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연어알

박고지 김밥 박고지라고... 별로 안유명한 김밥재료가 있다. 길게 자른 박을 말린것인데, 찾아보니 궁중음식에 필수재료였고 다이어트식인데다가 임산부및 노약자에게 좋다고 한다. 얼마전에 큰아이이 첫 소풍날 엄마가 싸주셨는데 어린이집 선생님들이 맛있다고 좋아했었다. 엄마표 박고지김밥은 박고지에 간장과 물엿을 넣고 졸인 것에 계란을 돌돌 만 것이다. 오늘은 소풍 김밥 재료가 남았다고 점심 도시락을 싸주셨다. 작업실 냉장고에 있던 연어알을 얹어 먹다 보니 어느새 다 먹어간다. iPhone 에서 작성된 글입니다. 더보기
연어알김쌈밥 드디어 작업실 냉장고에 넣어두었던 연어알절임(이쿠라)을 개시했다. 작업실에는 아직 전자렌지가 없는 관계로 근처 편의점에서 햇반을 사서 데워왔다. 집에서 먹을때는 군함말이처럼 만들어 먹었지만 입에 들어가면 군함이나 보자기나 큰 차이가 없으므로 맘편히 김에 밥싸먹듯이 먹기로 했다. 따끈한 밥 연어알절임 구운김 쪽파송송 이보다 더 간단할 수는 없다! 준비물도 간편하고, 먹기도 간편하다. 김에 밥을 올리고 연어알을 올려서 쪽파송송과 함께 냠냠한다. 이 연어알김쌈밥의 포인트는 1.뜨거운밥, 2.톡터지는 차가운연어알, 3.개운한쪽파의 뒷맛 이다. iPhone 에서 작성된 글입니다. 더보기